Διατροφή

πρωτεΐνες

Οι πρωτεΐνες και η σημασία τους

Οι πρωτεΐνες αποτελούν αόρατους ήρωες, προσφέροντας δύναμη και υποστηρίζοντας κάθε κύτταρο και λειτουργία του σώματος μας. Κρύβονται πίσω από την ανάπτυξη των μυών μέχρι την επιδιόρθωση των ιστών και την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος. Συνεπώς, οι πρωτεΐνες παίζουν καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας και αποτελούν έναν από τους βασικούς λίθους της ισορροπημένης διατροφής. Τι […]

Οι πρωτεΐνες και η σημασία τους Read More »

αλκοόλ

Αλκοόλ και διατροφή

Σε στιγμές χαράς και γιορτής, το αλκοόλ αποτελεί συχνά τον αθέατο σύντροφο. Είναι αναπόσπαστο μέρος της κουλτούρας μας, συνοδεύοντας τόσο ευχάριστες όσο και δυσάρεστες στιγμές. Για παράδειγμα, το κόκκινο κρασί έχει μια ιδιαίτερη θέση στις γιορτές των Χριστουγέννων, αποτελώντας μέρος των εορταστικών παραδόσεων. Από την άλλη πλευρά, το κονιάκ προσφέρεται  κατά τη διάρκεια της διαδικασίας

Αλκοόλ και διατροφή Read More »

μπύρα θερμίδες και διατροφική αξία

Μπύρα: Θερμίδες και διατροφική αξία

Η μπύρα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά παγκοσμίως με φανατικούς φίλους και στην χώρα μας. Είναι γνωστή για την ικανότητά της να συνοδεύει τις κοινωνικές περιστάσεις και να προσφέρει δροσιά σε ζεστές μέρες. Ωστόσο, πέρα από την αναμφισβήτητη γεύση και τη συναισθηματική της σύνδεση με το καλοκαίρι, έχει και επίδραση στην υγεία μας.

Μπύρα: Θερμίδες και διατροφική αξία Read More »

αφυδάτωση

Αφυδάτωση και προφύλαξη

Η αφυδάτωση είναι μια κατάσταση που μπορεί να έχει σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία μας. Ο οργανισμός μας αποτελείται κατά ένα μεγάλο ποσοστό από νερό, συνεπώς η επαρκής ενυδάτωση είναι ζωτικής σημασίας για την σωστή λειτουργία του. Η ανάγκη για επαρκή ενυδάτωση είναι ακόμα μεγαλύτερη κατά την διάρκεια του καλοκαιριού όπου η μέση θερμοκρασία είναι αισθητά

Αφυδάτωση και προφύλαξη Read More »

ημερολόγιο διατροφής

Το ημερολόγιο διατροφής και η χρησιμότητα του

Το ημερολόγιο διατροφής είναι μια όχι τόσο γνωστή αλλά εξαιρετική τεχνική βελτίωσης της διατροφικής συμπεριφοράς ενός διατρεφόμενου. Σε πολλές περιπτώσεις, ο “παραδοσιακός” τρόπος ενός διαιτολογίου για να πετύχει κάποιος τους διατροφικούς του στόχους, δεν αρκεί για διάφορους λόγους. Οι έρευνες δείχνουν ότι η καθημερινή καταγραφή της διατροφής είναι ένα ισχυρό εργαλείο που μπορεί να βοηθήσει

Το ημερολόγιο διατροφής και η χρησιμότητα του Read More »

καρπούζι

Καρπούζι το δροσιστικό και ωφέλιμο

Το καρπούζι δεν είναι απλώς ένα δροσιστικό φρούτο του καλοκαιριού, είναι η απόλυτη καλοκαιρινή απόλαυση. Κάθε ζουμερή μπουκιά του μας γεμίζει με χαρά και μας φέρνει αναμνήσεις από ξέγνοιαστες στιγμές με αγαπημένους. Ωστόσο, εκτός από  ένα γευστικό πειρασμό, αποτελεί και ένα θησαυρό θρεπτικών συστατικών που μπορεί να ωφελήσει την υγεία. Ας ανακαλύψουμε μαζί τα ευεργετικά

Καρπούζι το δροσιστικό και ωφέλιμο Read More »

υδατάνθρακες

Υδατάνθρακες: Φίλος ή εχθρός;

Έχουν άραγε οι υδατάνθρακες ή αλλιώς τα «απαγορευμένα τρόφιμα» θέση στην διατροφή μας ή σε ένα πρόγραμμα διατροφής; Πολλοί θεωρούν ότι οι υδατάνθρακες παχαίνουν και λειτουργούν ως εμπόδιο στην εφαρμογή μιας ισορροπημένης διατροφής. Στην πραγματικότητα όχι μόνο είναι απαραίτητοι για τον οργανισμό, αλλά ο αποκλεισμός τους για μεγάλο διάστημα, μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας.

Υδατάνθρακες: Φίλος ή εχθρός; Read More »

φολικό οξύ

Το φολικό οξύ και η σπουδαιότητα του

Το φολικό ή φυλλικό οξύ, γνωστό και ως βιταμίνη Β9, είναι ένα απαραίτητο μικροθρεπτικό συστατικό για τον ανθρώπινο οργανισμό. Αποτελεί υδατοδιαλυτή βιταμίνη του συμπλέγματος των βιταμινών Β, δηλαδή διαλύεται στο νερό για να χρησιμοποιηθεί από τον οργανισμό και η ποσότητα που περισσεύει αποβάλλεται μέσω των ούρων. Ο όρος «φυλλικό» οξύ αντιπροσωπεύει τις μορφές που βρίσκονται

Το φολικό οξύ και η σπουδαιότητα του Read More »

γαστρεντερίτιδα και διατροφή

Γαστρεντερίτιδα και διατροφή

Η γαστρεντερίτιδα είναι μια σχετικά συχνή πάθηση που μπορεί να έχει αρκετά δυσάρεστα συμπτώματα και να επηρεάσει αρκετά την καθημερινότητα μας. Στην ουσία αποτελεί μια φλεγμονή του γαστρεντερικού σωλήνα και μπορεί να προσβάλλει άτομα όλων των ηλικιών. Ανάλογα με την διάρκεια της χαρακτηρίζεται οξεία, εμμένουσα ή χρόνια. Η οξεία γαστρεντερίτιδα διαρκεί έως 7 ημέρες, η

Γαστρεντερίτιδα και διατροφή Read More »

χοληστερίνη και διατροφή

Χοληστερίνη και διατροφή

Η χοληστερίνη ή χοληστερόλη αποτελεί μία υδρόφοβη λιπαρή ουσία, που παράγεται στο ήπαρ αλλά την λαμβάνουμε και μέσω της διατροφής μας.  Κυκλοφορεί στο αίμα μέσω ειδικών «μεταφορέων» που ονομάζονται λιποπρωτεϊνες και οι δυο κύριες είναι η LDL (Low Density Lipoproteins) και η HDL (High Density Lipoproteins). Η χοληστερίνη δεν είναι από την φύση της «κακή»

Χοληστερίνη και διατροφή Read More »

Scroll to Top