Η αφυδάτωση είναι μια κατάσταση που μπορεί να έχει σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία μας. Ο οργανισμός μας αποτελείται κατά ένα μεγάλο ποσοστό από νερό, συνεπώς η επαρκής ενυδάτωση είναι ζωτικής σημασίας για την σωστή λειτουργία του. Η ανάγκη για επαρκή ενυδάτωση είναι ακόμα μεγαλύτερη κατά την διάρκεια του καλοκαιριού όπου η μέση θερμοκρασία είναι αισθητά […]
Αφυδάτωση και προφύλαξη Read More »
Το ημερολόγιο διατροφής είναι μια όχι τόσο γνωστή αλλά εξαιρετική τεχνική βελτίωσης της διατροφικής συμπεριφοράς ενός διατρεφόμενου. Σε πολλές περιπτώσεις, ο “παραδοσιακός” τρόπος ενός διαιτολογίου για να πετύχει κάποιος τους διατροφικούς του στόχους, δεν αρκεί για διάφορους λόγους. Οι έρευνες δείχνουν ότι η καθημερινή καταγραφή της διατροφής είναι ένα ισχυρό εργαλείο που μπορεί να βοηθήσει
Το ημερολόγιο διατροφής και η χρησιμότητα του Read More »
Το καρπούζι δεν είναι απλώς ένα δροσιστικό φρούτο του καλοκαιριού, είναι η απόλυτη καλοκαιρινή απόλαυση. Κάθε ζουμερή μπουκιά του μας γεμίζει με χαρά και μας φέρνει αναμνήσεις από ξέγνοιαστες στιγμές με αγαπημένους. Ωστόσο, εκτός από ένα γευστικό πειρασμό, αποτελεί και ένα θησαυρό θρεπτικών συστατικών που μπορεί να ωφελήσει την υγεία. Ας ανακαλύψουμε μαζί τα ευεργετικά
Καρπούζι το δροσιστικό και ωφέλιμο Read More »
Έχουν άραγε οι υδατάνθρακες ή αλλιώς τα «απαγορευμένα τρόφιμα» θέση στην διατροφή μας ή σε ένα πρόγραμμα διατροφής; Πολλοί θεωρούν ότι οι υδατάνθρακες παχαίνουν και λειτουργούν ως εμπόδιο στην εφαρμογή μιας ισορροπημένης διατροφής. Στην πραγματικότητα όχι μόνο είναι απαραίτητοι για τον οργανισμό, αλλά ο αποκλεισμός τους για μεγάλο διάστημα, μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας.
Υδατάνθρακες: Φίλος ή εχθρός; Read More »
Το φολικό ή φυλλικό οξύ, γνωστό και ως βιταμίνη Β9, είναι ένα απαραίτητο μικροθρεπτικό συστατικό για τον ανθρώπινο οργανισμό. Αποτελεί υδατοδιαλυτή βιταμίνη του συμπλέγματος των βιταμινών Β, δηλαδή διαλύεται στο νερό για να χρησιμοποιηθεί από τον οργανισμό και η ποσότητα που περισσεύει αποβάλλεται μέσω των ούρων. Ο όρος «φυλλικό» οξύ αντιπροσωπεύει τις μορφές που βρίσκονται
Το φολικό οξύ και η σπουδαιότητα του Read More »
Η γαστρεντερίτιδα είναι μια σχετικά συχνή πάθηση που μπορεί να έχει αρκετά δυσάρεστα συμπτώματα και να επηρεάσει αρκετά την καθημερινότητα μας. Στην ουσία αποτελεί μια φλεγμονή του γαστρεντερικού σωλήνα και μπορεί να προσβάλλει άτομα όλων των ηλικιών. Ανάλογα με την διάρκεια της χαρακτηρίζεται οξεία, εμμένουσα ή χρόνια. Η οξεία γαστρεντερίτιδα διαρκεί έως 7 ημέρες, η
Γαστρεντερίτιδα και διατροφή Read More »
Η χοληστερίνη ή χοληστερόλη αποτελεί μία υδρόφοβη λιπαρή ουσία, που παράγεται στο ήπαρ αλλά την λαμβάνουμε και μέσω της διατροφής μας. Κυκλοφορεί στο αίμα μέσω ειδικών «μεταφορέων» που ονομάζονται λιποπρωτεϊνες και οι δυο κύριες είναι η LDL (Low Density Lipoproteins) και η HDL (High Density Lipoproteins). Η χοληστερίνη δεν είναι από την φύση της «κακή»
Χοληστερίνη και διατροφή Read More »
Τα τριγλυκερίδια είναι μια μορφή λίπους και αποτελούν την σημαντικότερη ενεργειακή πηγή για τον οργανισμό μας. Αν και στο άκουσμα τους ο κόσμος συνήθως σκέφτεται κάτι κακό, η αλήθεια είναι ότι ο οργανισμός μας τα χρειάζεται και τα χρησιμοποιεί για να παράξει ενέργεια για να επιτελέσεις διάφορες απαραίτητες λειτουργίες. Ψυχραιμία λοιπόν, και ας δούμε τι
Τριγλυκερίδια και διατροφή Read More »
Τα τελευταία χρόνια, η δίαιτα Κέτο έχει γίνει ένας από τους πιο δημοφιλείς τρόπους με τους οποίους επιδιώκεται η απώλεια βάρους. Αρχικά, η κετογονική διατροφή χρησιμοποιήθηκε αποκλειστικά ως θεραπεία για την επιληψία. Ωστόσο, σήμερα είναι γνωστή ως θεραπεία για την παχυσαρκία και τις συναφείς μεταβολικές διαταραχές. Αποτελεί ένα διατροφικό σχήμα που επιτρέπει πολύ χαμηλή κατανάλωση
Η δίαιτα Κέτο και τα μυστικά της Read More »
Η Αδηφαγική Διαταραχή αν και δεν είναι μια ιδιαίτερα γνωστή ορολογία, είναι η πιο διαδεδομένη διαταραχή πρόσληψης τροφής. Έχεις αισθανθεί κάποιες φορές ότι δεν μπορείς να ελέγξεις τον εαυτό σου ενώ τρως μεγάλες ποσότητες φαγητού; Αναρωτιέσαι αν κάτι τέτοιο έχουν αισθανθεί ή το αισθάνονται και άλλοι άνθρωποι; Και όμως, οι στατιστικές δείχνουν ότι περίπου το
Η Αδηφαγική Διαταραχή και η αντιμετώπιση της Read More »
Μείνετε ενημερωμένοι σε σχέση με ό,τι αφορά την υγιεινή διατροφή μέσα από τα social media ή την υπηρεσία newsletter μου!
© 2024, Άννα Καψιώτη, Διαιτολόγος στο Ναύπλιο