Ο Σακχαρώδης Διαβήτης αποτελεί μία από τις σημαντικότερες προκλήσεις της δημόσιας υγείας στις σύγχρονες κοινωνίες. Εκατομμύρια άνθρωποι νοσούν και η σωστή διατροφή διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στην διαχείριση αλλά και την πρόληψή της πάθησης. Στην Ελλάδα ειδικότερα, περισσότεροι από 1 εκατομμύριο άνθρωποι πάσχουν, ενώ υπολογίζεται ότι περισσότεροι από 300.000 δεν το γνωρίζουν! Δυστυχώς, ο αριθμός των […]
Διαβήτης και διατροφή Read More »
Οι βιταμίνες είναι οι μικροί, αλλά πανίσχυροι σύμμαχοι της υγείας μας και χωρίς αυτές, το σώμα μας μοιάζει με μια μηχανή που δεν μπορεί να λειτουργήσει σωστά. Παρά την μικρή τους ποσότητα, έχουν τεράστιο αντίκτυπο στην υγεία μας. Συμμετέχουν σε εκατοντάδες βιοχημικές διεργασίες, από την ενίσχυση του ανοσοποιητικού μέχρι τη διατήρηση υγιούς δέρματος και την
Οι βιταμίνες και ο ρόλος τους στην υγεία μας Read More »
Ο Δείκτης Μάζας Σώματος (Body Mass Index) είναι ένα εργαλείο το οποίο μας βοηθά στην αξιολόγηση του σωματικού βάρους σε σχέση με το ύψος. Μήπως σε προβληματίζει αν το βάρος σου χρειάζεται έλεγχο; Ο BMI μπορεί να σε κατευθύνει. Λίγο βάρος, λίγο ύψος, μια μαθηματική πράξη και τσουπ, έχουμε απάντηση! Αλλά για στάσου, είναι όντως
Ο Δείκτης Μάζας Σώματος Read More »
Τα λιπαρά ανήκουν στα βασικά μακροθρεπτικά συστατικά και για πολλά χρόνια είχαν αμφιλεγόμενη θέση στον χώρο της διατροφής. Από πολλούς, θεωρούνταν υπεύθυνα για την αύξηση του σωματικού βάρους και για την εμφάνιση καρδιαγγειακών παθήσεων. Σήμερα, τα σύγχρονα ερευνητικά δεδομένα δείχνουν ότι δεν είναι όλα τα λιπη επιβλαβή, ορισμένα μάλιστα συμβάλλουν θετικά στην υγεία μας. Ποιες
Τα λιπαρά και η σημασία τους στην διατροφή Read More »
Η κορτιζόνη είναι ένα από τα φάρμακα που καταπραΰνουν γρήγορα πόνους, φλεγμονές και αλλεργίες. Έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και ανοσοκατασταλτικές ιδιότητες, με αποτέλεσμα να κάνει τη διαφορά. Ωστόσο, όσο αποτελεσματική κι αν είναι, συνοδεύεται από παρενέργειες που επηρεάζουν τόσο το σώμα αλλά και την ψυχολογία. Τι πρέπει όμως να γνωρίζουμε για την κορτιζόνη και πώς μπορούμε
Κορτιζόνη και παρενέργειες Read More »
Τα υγιεινά σνακ μπορούν να αποδειχθούν τα πιο κρίσιμα γεύματα μέσα στην ημέρα μας. Κατα κύριο λόγο τα σνακ είναι δύο, το δεκατιανό και το απογευματινό, με το δεύτερο να φημίζεται και ως ο “πυροσβεστήρας για τις λιγούρες”, κάτι που έχει και βιοχημική εξήγηση. Σνακ συνήθως ζητάμε όταν σηκωνόμαστε από τον μεσημεριανό μας ύπνο ή
Η δίαιτα των μονάδων υπόσχεται να δώσει μια απλή και εύκολη λύση αλλά πόσο αποτελεσματική είναι πραγματικά; Πόσες φορές αναζητήσατε μια δίαιτα που δεν απαιτεί περίπλοκους υπολογισμούς θερμίδων και μαγειρέματα; Είναι πολύ λογικό, μιας και οι επανειλημμένες προσπάθειες απώλειας βάρους αναγκάζουν πολλούς να αναζητούν κάθε φορά και κάποιο ευκολότερο διατροφικό μοντέλο. Πάντως, αν και η
Δίαιτα μονάδων και άλλα μαγικά Read More »
Οι πρωτεΐνες αποτελούν αόρατους ήρωες, προσφέροντας δύναμη και υποστηρίζοντας κάθε κύτταρο και λειτουργία του σώματος μας. Κρύβονται πίσω από την ανάπτυξη των μυών μέχρι την επιδιόρθωση των ιστών και την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος. Συνεπώς, οι πρωτεΐνες παίζουν καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας και αποτελούν έναν από τους βασικούς λίθους της ισορροπημένης διατροφής. Τι
Οι πρωτεΐνες και η σημασία τους Read More »
Σε στιγμές χαράς και γιορτής, το αλκοόλ αποτελεί συχνά τον αθέατο σύντροφο. Είναι αναπόσπαστο μέρος της κουλτούρας μας, συνοδεύοντας τόσο ευχάριστες όσο και δυσάρεστες στιγμές. Για παράδειγμα, το κόκκινο κρασί έχει μια ιδιαίτερη θέση στις γιορτές των Χριστουγέννων, αποτελώντας μέρος των εορταστικών παραδόσεων. Από την άλλη πλευρά, το κονιάκ προσφέρεται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας
Αλκοόλ και διατροφή Read More »
Η μπύρα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά παγκοσμίως με φανατικούς φίλους και στην χώρα μας. Είναι γνωστή για την ικανότητά της να συνοδεύει τις κοινωνικές περιστάσεις και να προσφέρει δροσιά σε ζεστές μέρες. Ωστόσο, πέρα από την αναμφισβήτητη γεύση και τη συναισθηματική της σύνδεση με το καλοκαίρι, έχει και επίδραση στην υγεία μας.
Μπύρα: Θερμίδες και διατροφική αξία Read More »
