Η δίαιτα των μονάδων υπόσχεται να δώσει μια απλή και εύκολη λύση αλλά πόσο αποτελεσματική είναι πραγματικά;
Πόσες φορές αναζητήσατε μια δίαιτα που δεν απαιτεί περίπλοκους υπολογισμούς θερμίδων και μαγειρέματα; Είναι πολύ λογικό, μιας και οι επανειλημμένες προσπάθειες απώλειας βάρους αναγκάζουν πολλούς να αναζητούν κάθε φορά και κάποιο ευκολότερο διατροφικό μοντέλο.
Πάντως, αν και η δίαιτα των μονάδων έχει κερδίσει δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια, δεν υπάρχουν επιστημονικά δεδομένα που να στηρίζουν τα αποτελέσματά της.
Τι είναι η δίαιτα μονάδων
Η δίαιτα των μονάδων κατηγοριοποιεί τα τρόφιμα ανάλογα με την περιεκτικότητά τους σε μακροθρεπτικά συστατικά (υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη) και σε κάθε τρόφιμο ανάλογα με την διατροφική του αξία αποδίδεται μία ή περισσότερες μονάδες.
Καθημερινά, κάθε άτομο πρέπει να καταναλώνει ένα συγκεκριμένο αριθμό μονάδων. Ο αριθμός αυτός καθορίζεται από τον μεταβολισμό του, την ηλικία, το βάρος και το στόχο του (π.χ. απώλεια βάρους). Ωστόσο, είναι σημαντικό να γίνεται επιπλέον σωστή κατανομή τους καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Η φιλοσοφία της δίαιτας των μονάδων είναι ότι ενώ παρέχει ευελιξία στην επιλογή τροφών και δεν υπολογίζονται γραμμάρια, επιτυγχάνεται μειωμένη πρόσληψη θερμίδων. Ο διατρεφόμενος μπορεί να καταναλώνει σχεδόν ό,τι θέλει κ, αρκεί να παραμείνει εντός των προκαθορισμένων μονάδων. Είναι μια πιο ευέλικτη προσέγγιση από άλλες δίαιτες που βασίζονται σε συγκεκριμένες ποσότητες τροφών ή θερμίδων.
Επιπλέον, στην δίαιτα μονάδων συστήνεται επαρκής ενυδάτωση (6-8 ποτήρια ημερησίως) και κατανάλωση με μέτρο γλυκών και γενικότερα πολύ επεξεργασμένων τροφίμων.
Ακόμη, προτείνεται κατανάλωση από όλες τις ομάδες τροφίμων και αποφυγή κατανάλωσης πολλών μονάδων κατά τις βραδινές ώρες.
Δίαιτα των μονάδων: Κατάλογος τροφίμων
| 0 μονάδες | 1 μονάδα | 2 μονάδες |
| Όλα τα φρούτα (με εξαίρεση το πεπόνι, το καρπούζι, η μπανάνα, το σταφύλι, το σύκο, τα τροπικά φρούτα) | Πεπόνι, καρπούζι, σύκο, σταφύλι, μπανάνα, τροπικά φρούτα | Αναψυκτικά κανονικά |
| Κομπόστα ή μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη | Ελιές | Έτοιμο τσάι |
| Ολα τα λαχανικά (εκτός από πατάτα, παντζάρι, καλαμπόκι) | Καλαμπόκι, πατάτα, παντζάρι (βολβός) | |
| Καφές, κακάο, αφεψήματα | Όλα τα κρέατα | |
| Γλυκαντικά | Ψάρια, θαλασσινά | |
| Μπαχαρικά-Μυρωδικά | Όσπρια | |
| Λεμόνι – ξύδι | Ζυμαρικά, Ρύζι | |
| Μουστάρδα και κετσαπ χωρίς ζάχαρη | Τυριά | |
| Αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη | Γάλα, γιαούρτι, αυγά | |
| Τορτίγιες, ρυζογκοφρέτες, πίτα από σουβλάκι, 3 φρυγανιές, βρώμη | ||
| Μέλι | ||
| Ταχίνι | ||
| 1κ.γ ζάχαρη λευκή ή καστανή | ||
| Ξηροί καρποί | ||
| 1 μερίδα αλκοόλ |
Δίαιτα μονάδων και κανόνες
Σύμφωνα με την δίαιτα μονάδων όταν πρόκειται για απώλεια βάρους, συνήθως προτείνεται η καθημερινή κατανάλωση 6-7 μονάδων στις γυναίκες και 7-8 μονάδων στους άντρες.
Σε γενικές γραμμές, δεν προτείνεται η κατανάλωση κάτω από 5 μονάδες σε μια ημέρα.
Τα “θετικά” της δίαιτας των μονάδων
Η δίαιτα μονάδων χαρακτηρίζεται από ευκολία εφαρμογής. Δεν χρειάζεται να μετριέται κάθε θερμίδα ή να ζυγίζονται τροφές, και ο διατρεφόμενος απλώς ακολουθεί τις μονάδες που αποδίδονται στα τρόφιμα.
Επίσης, προσφέρει ευελιξία στην επιλογή τροφών. Σε αντίθεση με άλλες δίαιτες εξπρές, η δίαιτα των μονάδων δεν αποκλείει πλήρως καμία ομάδα τροφών. Μπορούν να καταναλωθούν σχεδόν όλα τα τρόφιμα, αρκεί οι μονάδες να είναι εντός των ορίων.
Τέλος, μπορεί να επιφέρει γρήγορη απώλεια βάρους αφού καταναλώνονται μικρότερες μερίδες.
Μειονεκτήματα
Έλλειψη επιστημονικής έρευνας
Δεν υπάρχει καμία επιστημονική βάση για τη δίαιτα μονάδων. Η έλλειψη συστηματικών ανασκοπήσεων ή τυχαιοποιημένων ελεγχόμενων δοκιμών την καθιστά δύσκολο να αξιολογηθεί επιστημονικά. Η αποτελεσματικότητά της βασίζεται κυρίως σε ανεπίσημες μαρτυρίες και προσωπικές εμπειρίες.
Ανισορροπία θρεπτικών συστατικών
Η δίαιτα μονάδων δεν περιορίζει συγκεκριμένες τροφές. Ωστόσο, ο τρόπος που διαμορφώνονται οι μονάδες μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκεια ορισμένων σημαντικών θρεπτικών συστατικών, όπως βιταμίνες και μέταλλα.
Επίσης, οι επιλογές χαμηλών υδατανθράκων οδηγούν σε χαμηλή πρόσληψη φυτικών ινών οι οποίες είναι απαραίτητες για την ορθή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και τη διαχείριση της χοληστερόλης. Ακόμη, δεν λαμβάνονται επαρκείς ποσότητες απαραίτητων λιπαρών οξέων, καθώς η κατανάλωση ελαιόλαδου και λιπαρών ψαριών είναι περιορισμένη.
Προσωρινή λύση
Η δίαιτα των μονάδων είναι μία δίαιτα που δεν μπορεί να εφαρμοστεί μόνιμα. Όταν οι διατρεφόμενοι επιστρέψουν στις κανονικές διατροφικές τους συνήθειες, υπάρχει υψηλός κίνδυνος επαναπρόσληψης του βάρους.
Οι αποτυχημένες δίαιτες με την σειρά τους προκαλούν το λεγόμενο φαινόμενο γιο-γιο, το οποίο είναι επιβαρυντικός παράγοντας για την εμφάνιση Διατροφικών Διαταραχών.
Συμπερασματικά για την δίαιτα μονάδων
Η δίαιτα των μονάδων μπορεί να φαίνεται ελκυστική λόγω της απλότητάς της και της ευελιξίας που προσφέρει.
Ωστόσο, κρύβει σοβαρές παγίδες που μακροπρόθεσμα μπορεί να αποβούν επιζήμιες για την υγεία και τις διατροφικές συνήθειες. Εστιάζει αποκλειστικά στην μέτρηση “μονάδων”, κάτι που κάνει τους ανθρώπους να παραμελούν την ποιότητα των τροφών που καταναλώνουν.
Επιπλέον, η συνεχής μέτρηση και ο υπολογισμός μπορεί να προκαλέσει άγχος και εμμονή με τους αριθμούς κάτι που έχει ως συνέπεια να κάνει την σχέση μας με την τροφή μια μηχανική διαδικασία.
Σε βάθος χρόνου, η δίαιτα μονάδων δεν μπορεί να βοηθήσει στην επίτευξη βιώσιμων στόχων για την υγεία και το βάρος.
Υπεύθυνη διατροφική υποστήριξη και καθοδήγηση
Έχετε κάνει στο παρελθόν αλεπάλληλες αποτυχημένες προσπάθειες απώλειας βάρους με διάφορες δίαιτες; Το Διαιτολόγικό γραφείο Άννα Καψιώτη μπορεί να σας βοηθήσει!
Η υποστήριξη που προσφέρουμε επιφέρει μακροπρόθεσμα μείωση βάρους και βελτίωση της συνολικής ποιότητας ζωής σας χωρίς την υιοθέτηση αυστηρών και περιοριστικών προγραμμάτων διατροφής..
Παρέχουμε τις υπηρεσίας μας τόσο δια ζώσης όσο και διαδικτυακά με χρήση σύγχρονων εργαλείων τεχνολογίας και μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας χρησιμοποιώντας όποιον από τους πάρακάτω διαθέσιμους τρόπους σας εξυπηρετεί:
- καλώντας στο 6984684285
- συμπληρώνοντας την φόρμα επικοινωνίας στην ιστοσελίδα μας
- στέλνοντας μήνυμα στην σελίδα μας στο facebook.