Άννα Καψιώτη

Διαιτολόγος Διατροφολόγος στο Ναύπλιο πιστοποιημένη στην αντιμετώπιση Διατροφικών Διαταραχών και κάτοχος Diploma in Positivity Coaching.

Άννα Καψιώτη
Γκόγκες

Γκόγκες οι Αργολικές

Οι γκόγκες είναι ένα αγαπημένο παραδοσιακό πιάτο της Αργολίδας που τις απολαμβάνουμε τις απόκριες. Συνήθως σερβίρονται με μυζήθρα ή με κοκκινιστό κόκορα και το μυστικό τους είναι ότι αν τις φτιάξουμε την προηγούμενη μέρα και τις βράσουμε την επόμενη, είναι περισσότερο νόστιμες. Υλικά που θα χρειαστείτε για 2 μερίδες γκόγκες Πώς να ετοιμάσετε τις γκόγκες […]

Γκόγκες οι Αργολικές Read More »

Carnivore διατροφή

Η διατροφή Carnivore

Η carnivore δίαιτα παρουσιάζεται συχνά ως η απόλυτη επιστροφή στη φύση, ως το διατροφικό μοντέλο που «ο άνθρωπος ήταν φτιαγμένος να ακολουθεί». Τα τελευταία χρόνια, όλο και περισσότεροι άνθρωποι δηλώνουν ότι «θεραπεύτηκαν», αδυνάτισαν ή επιτέλους «ησύχασε το σώμα τους» απλώς αφαιρώντας σχεδόν όλα τα τρόφιμα από το πιάτο τους. Όχι με ισορροπία, όχι με ποικιλία,

Η διατροφή Carnivore Read More »

Σεροτονίνη

Σεροτονίνη: Η ευτυχία ξεκινά από μέσα

Η Σεροτονίνη είναι ο πιο πολύτιμος, αθόρυβος σύμμαχος που μπορεί να ρυθμίσει την καθημερινότητά σου. Αναρωτιέσαι γιατί ξυπνάς με καλή διάθεση, γιατί κοιμάσαι ήσυχα το βράδυ ή γιατί ένιωσες κορεσμό και σταμάτησες να τρως στο μεσημεριανό;   Γιατί για όλες αυτές τις λειτουργίες, αλλά και για πολλά άλλα υπεύθυνη είναι η Σεροτονίνη, ένας από τους

Σεροτονίνη: Η ευτυχία ξεκινά από μέσα Read More »

mounjaro

Mounjaro και διατροφική υποστήριξη

Το Mounjaro αποτελεί ένα από τα πιο σύγχρονα φάρμακα που έχουν συζητηθεί εκτενώς τελευταία. Η δράση του έχει προσελκύσει το ενδιαφέρον τόσο των επαγγελματιών όσο και του κοινού, κυρίως λόγω της σημαντικής επίδρασής του στη γλυκόζη αίματος και στην διαχείριση του σωματικού βάρους. Παρότι η χρήση του απαιτεί αυστηρά ιατρική καθοδήγηση, η κατανόηση του τρόπου

Mounjaro και διατροφική υποστήριξη Read More »

Μπανανόψωμο

Ενεργειακό μπανανόψωμο

Το μπανανόψωμο είναι ενα κέικ διαφορετικό από τα κλασικά που έχουμε συνηθίσει. Η συγκεκριμένη πρόταση διαφοροποιείται στο γεγονός ότι είναι πλούσια σε πρωτεΐνη με αποτέλεσμα να νιώσουμε μεγαλύτερο κορεσμό καταναλώνοντας το. Επίσης, το σάκχαρο μας θα κρατηθεί σε χαμηλότερα επίπεδα σε σχέση με ένα άλλο γλυκό. Για όποιον ασκείται, το συγκεκριμένο μπανανόψωμο με πρωτεΐνη θα

Ενεργειακό μπανανόψωμο Read More »

Χημική δίαιτα

Χημική δίαιτα και κίνδυνοι

Η χημική δίαιτα έχει γίνει viral τα τελευταία χρόνια, κυρίως λόγω της υπόσχεσης για γρήγορη απώλεια κιλών. Πολλοί την ακολουθούν πιστεύοντας ότι θα δουν άμεσα θεαματικά αποτελέσματα, συχνά μέσα σε λίγες μόνο μέρες και αυτό που την κάνει ελκυστική είναι η αίσθηση της «μαγικής συνταγής». Συγκεκριμένοι συνδυασμοί τροφών υποτίθεται πως ενεργοποιούν «χημικές αντιδράσεις» στον οργανισμό και αυξάνουν

Χημική δίαιτα και κίνδυνοι Read More »

Ηλεκτρολύτες

Ηλεκτρολύτες οι πολύτιμοι

Ξέρεις τι είναι οι ηλεκτρολύτες και γιατί είναι απαραίτητοι; Ίσως τους έχεις ακούσει σαν όρο, αλλά σπάνια σκεφτόμαστε πόσο σημαντικοί είναι για την υγεία μας. Οι ηλεκτρολύτες είναι τα μικρά «μαγικά» στοιχεία που κρατάνε το σώμα σου σε λειτουργία. Βοηθούν την καρδιά σου να χτυπά σωστά, τους μυς σου να μην κουράζονται, και φροντίζουν να

Ηλεκτρολύτες οι πολύτιμοι Read More »

Βιταμίνη D

Βιταμίνη D και ευεξία

Η βιταμίνη D, γνωστή και ως «βιταμίνη του ήλιου», δεν είναι απλώς άλλο ένα θρεπτικό συστατικό στη λίστα. Είναι το θεμέλιο πίσω από τη δύναμη των οστών μας, την αντοχή των μυών, την άμυνα του οργανισμού και την ψυχική μας ευφορία. Μπορεί να μην την βλέπουμε, αλλά το σώμα μας την νιώθει. Είναι αυτή η

Βιταμίνη D και ευεξία Read More »

Πεπόνι

Το πεπόνι

Μήπως το πεπόνι είναι η πρώτη σου σκέψη όταν ακούς τη λέξη “καλοκαίρι”; Με το άρωμά του να πλημμυρίζει τον χώρο από την πρώτη κοπή και τη ζουμερή του γεύση να σε δροσίζει από την πρώτη μπουκιά, δεν είναι απλώς ένα φρούτο άλλα σύμβολο εποχής. Και πίσω από αυτή την τόσο γνώριμη καλοκαιρινή λιχουδιά, κρύβονται

Το πεπόνι Read More »

Κύλιση στην κορυφή